Miradouro do Castelo a été fondé en 1989, étant le premier restaurant de Castro Laboreiro qui est rapidement devenu une référence gastronomique dans la région, principalement en raison de l'accent mis sur les produits régionaux dans l'élaboration de son menu.
Parmi les plats régionaux, nous mettons en évidence la morue avec du pain de maïs, le chevreau au four, le steak de jambon, le fumoir régional, le pain frit au chorizo, entre autres. Dans la carte des vins, le plus gros point fort est la marque exclusive Alvarinho Wine.
Miradouro do Castelo est situé dans l'un des plus beaux endroits de la région. De la salle à manger et de la terrasse, vous trouverez le château de Castro Laboreiro, la tortue et la magnifique vallée de Castro Laboreiro. Ces paysages, vous pouvez également profiter de leurs chambres confortables.