"La Tarja", élégamment construite dans un style rustique est situé à "Martin Miguel", une petite localité de 200 habitants, à 15 kms de Ségovie.
Facundo et Victoria gèrent la maison et aussi une petite boulangerie traditionnelle. Ils proposent à leurs hôtes les produits typiques, ainsi que la possibilité de déguster un délicieux rôti d'agneau et de cochon de lait de la zone.