Après votre prise en charge à l'hôtel ou à la gare routière d'Ica, nous commencerons cette excursion à la cave artisanale « El Catador », fondée en 1856. Dans ce lieu, vous apprendrez comment le pisco et les vins sont fabriqués depuis le XVIe siècle. Nous allons goûter le délicieux pisco, l'eau-de-vie péruvienne à base de raisin.

Le pisco est une appellation d'origine , c'est le distillat typique du Pérou, qui n'est produit que sur la côte. Les premières plantations de raisin ont eu lieu avec l'arrivée de la conquête espagnole, en commençant par la production de vin, et plus tard, de distillats.

Nous continuerons notre route pour visiter Lazo Museum Winery, qui a été fondé en 1809 par la famille Donayre Bolivar. Cet endroit possède un musée rustique , avec des pièces intéressantes de diverses cultures telles que des céramiques, des restes de manteaux, des armes, des peintures, entre autres artefacts de collection. Ici, nous aurons l'occasion de déguster des vins et des piscos.

Nous continuerons le excursion vers le plus ancien vignoble de toute l'Amérique du Sud, créé par l'espagnol Francisco de Carabantes en 1540. Au fil des ans, ce lieu a connu différentes étapes, développant des produits de qualité. L'Hacienda Tacama utilise des raisins étrangers pour élaborer ses vins , ses piscos et ses vins mousseux. Nous dégusterons différents produits pour ravir nos sens.

À la fin, nous retournerons à votre hôtel ou à la gare routière d'Ica.