Das wird ein unvergesslicher Schnuppertag für dich und deine Freunde, an dem ihr das Festland von Chania erkundet und die nicht-touristischen Orte der Provinz Apokoronas entdeckt. In ein paar Stunden hast du die Gelegenheit, die lokalen Produzenten zu treffen und die reinen und authentischen Köstlichkeiten Kretas zu probieren.

Die Tour beginnt in einer lokalen Olivenmühle und bietet dir die Möglichkeit, die Feinheiten der Olivenölproduktion zu erleben und Einblicke in die Herstellung des hochwertigsten Olivenöls, nämlich des nativen Olivenöls extra, zu erhalten. Der gesamte Prozess der Olivenölproduktion, von der Ernte bis zum Gaumen, verspricht exquisite Geschmäcker und Aromen.

Nach der Erkundung der Olivenmühle geht es weiter in die Welt der “Tsikoudia”- oder “Raki”-Produktion, der berühmten kretischen Spirituose, durch den Besuch einer lokalen Destillerie in einem traditionellen Dorf. Sowohl die Besichtigung der altehrwürdigen konventionellen Brennerei als auch die der modernen professionellen Brennerei vermitteln einen Einblick in die Herstellung dieses geschätzten Getränks und enden mit einer Verkostung.

Auf einer fantastischen Route, die an den Dörfern der Provinz vorbeiführt, kommst du in den Ausläufern der Weißen Berge an. Im Dorf Embrosneros hältst du zunächst an einer Bäckerei, um das lokale Brot, Kekse und Gebäck zu probieren, und anschließend an einer traditionellen Käserei. Die Geheimnisse von “Graviera”, “Anthotiros” und “Mizithra” Käse werden vor deinen Augen gelüftet. Nachdem wir dir die Herstellung jedes Käses erklärt haben, probierst du sie zusammen mit lokalem Honig und Zwieback (trockenem Brot).

Der letzte Halt wird in einem lokalen Café (“Kafeneio”) eingelegt, in dem auch die Kreter ihre Mahlzeiten einnehmen. Unglaubliche Geschmackserlebnisse und traditionelle Rezepte erwarten dich auf dem charmanten Dorfplatz von Fres. Beim traditionellen Mittagessen lernst du verschiedene Facetten der kretischen Küche und Gastronomie kennen. Es wird oft gesagt, dass der Geschmack unser feinster Sinn ist. Nach dieser Tour wird dein Gaumen mit neuen Geschmacksrichtungen bereichert und dein Geschmacksgedächtnis verbessert.