Vous vivrez une expérience inoubliable en visitant le plus grand domaine viticole privé du Monténégro - le domaine viticole Lipovac, situé sur les pentes des montagnes de la réserve du lac Skadar. Il est difficile de l'imaginer, mais les traditions de vinification ont été préservées ici depuis le IIIe siècle avant J.-C., comme en témoignent les amphores et les cruches trouvées lors de fouilles archéologiques. Pendant le excursion, vous apprendrez l'histoire de la viticulture monténégrine, vous dégusterez les meilleurs vins issus des cépages autochtones du Monténégro et vous admirerez les magnifiques paysages.
Comprend les visites touristiques et visite guidée de :
Les vignobles de Lipovac avec les cépages autochtones du Monténégro avec une vue magnifique sur les montagnes et la nature sauvage.
Hall technologique avec lignes d'embouteillage professionnelles de haute technologie
Cave 100 % artisanale de 60 mètres de long et 10 mètres de profondeur sous terre avec de nombreuses barriques et botties (fûts de chêne français d'une capacité de 2 tonnes ou plus).
Les anciens qvevri géorgiens en argile, qui sont situés directement dans le sol. Depuis 2011, cette méthode est inscrite sur la liste du patrimoine culturel immatériel de UNESCO.
Amphores italiennes en terre cuite. Les traditions du vin en amphore, mises au point par les Grecs et les Romains de l'Antiquité comme une machine à remonter le temps, vous permettent de remonter plusieurs siècles en arrière et de goûter aux boissons de nos ancêtres.
Et enfin, une dégustation de 4 vins accompagnés d'en-cas exclusivement créés pour la dégustation :
Lipovac Idea - vin blanc barriqué Chardonnay. Vin blanc sec d'une belle couleur or clair, d'une excellente structure et d'une grande complexité, aux accents élégants de fleurs fraîches et de pêche blanche.
Lipovac Harmonia - le seul et unique vin rosé produit à partir de raisins Vranac. Vin rosé sec de couleur spécifique élaboré selon la technique classique du rosé avec une bonne structure, soulignée par des notes de framboise et de fraise des bois.
Lipovac Concept - vin rouge sec de couleur rouge rubis, de structure moyenne et aux notes de fruits mûrs qui lui confèrent une étonnante jutosité.
Lipovac Model - vin rouge sec de classe supérieure, de couleur grenat, caractérisé par une structure à la fois bonne et élégante. Convient pour un vieillissement en bouteille de longue durée. L'arôme se caractérise par des notes fruitées.
Sélection de charcuterie : prosciutto, fromage monténégrin et olives.